Alimentazione in Gravidanza

per vivere con serenita’ la tua gravidanza

I miei consigli che ti aiuteranno nelle scelte alimentari per prevenire le malattie, che potrebbero insinuarsi nel tuo bambino fin nel grembo materno.

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Perchè è importante saper mangiare in gravidanza

I primi 1000 giorni (nove mesi di gravidanza + i primi due anni) sono importantissimi, non solo per lo sviluppo e la crescita del feto prima e del bambino poi, ma anche per la salute di tutta la sua vita.

In questa fase della tua vita, infatti dovrai prestare una maggiore attenzione a cosa metterai nel piatto: tutto quello che la mamma mangia e beve arriva al feto.

Ciò che accade in questi primi mille giorni, può predisporre a sovrappeso e obesità ma anche a varie malattie, da quelle cardiovascolari al diabete, ad alcune malattie psichiatriche, fino a certe forme di tumore.

Per questi motivi e per altri dovrai scegliere con cura gli alimenti prestando attenzione alla loro qualità ma anche alla quantità!

In gravidanza, inoltre, sarai maggiormente a rischio di incorrere in carenze nutrizionali o in patologie correlate all’alimentazione.

Un buon inizio dura tutta la vita!

In questa pagina ti spiegherò con suggerimenti utili e pratici come affrontare questo periodo, in termini di una corretta alimentazione e scelta di cibi, per poterti aiutare a trovare risposta ai quesiti e alle preoccupazioni che più frequentemente vivi.

I Consigli

Prepararsi mangiando bene alla maternità

1° Consiglio – Come suddividere i pasti nella giornata?

Durante la gravidanza dovrai fare cinque pasti: colazione, spuntino a metà mattinata, pranzo, merenda e cena.

Tutto parte da una buona colazione, che dovrebbe essere sempre consumata dopo il lungo digiuno notturno: una tazza di latte o uno yogurt, cereali o pane/fette biscottate e marmellata o biscotti preferibilmente a ridotto contenuto di grassi.

In alternativa, in caso di intolleranza o allergie, puoi scegliere una bevanda vegetale (soia, riso & co). Per gli spuntini, così come per i pasti principali, devi sempre abbinare le proteine ai carboidrati: perciò niente diete dissociate!

Se ti è stato diagnosticato invece il diabete gestazionale sarà fondamentale, oltre a seguire una dieta specifica con la riduzione degli zuccheri semplici, anche lo spuntino serale prima di andare a dormire per evitare il digiuno protratto che porta ad un abbassamento della glicemia ed alla formazione di corpi chetonici dannosi per l’organismo.

2° Consiglio

Cosa prevede una dieta equilibrata ?

Una dieta corretta prevede un apporto quotidiano di alimenti così distribuiti:

55-60% di carboidrati

25-30% di grassi

10-15% di proteine ad elevato valore biologico

I carboidrati sono alla base dell’alimentazione umana e rappresentano la principale fonte di energia anche in gravidanza.

I grassi (lipidi) sono un’importante fonte energetica e strutturale per l’organismo, molto spesso sottovalutata.

Le proteine sono elementi strutturali importanti per l’organismo; in gravidanza sono fondamentali per garantire una buona crescita fetale.

3°Consiglio

Quali malattie si possono contrarre con gli alimenti?

Listeriosi

causata da un batterio, la Listeria Monocytogenes, può essere particolarmente pericolosa per le donne in gravidanza.

Salmonellosi

è una infezioni trasmessa da alimenti, acqua e piccoli animali domestici.

Toxoplasmosi

è un’infezione dovuta alla presenza di un protozoo, il Toxoplasma Gondii, che ha la capacità di riprodursi nell’intestino dei gatti e di altri felini producendo un oocita che viene rilasciato nell’ambiente attraverso le feci.

Altri animali come pecore, capre, bovini, suini, polli e uccelli possono essere portatori di uno stato infettivo attraverso i tessuti muscolare e nervoso, la trasmissione dell’infezione avviene quindi attraverso la catena alimentare.

Il gatto svolge un ruolo principale nella diffusione della toxoplasmosi nell’ambiente e da questo ad altri animali.

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Quali alimenti è meglio evitare in gravidanza ?

Cereali di tutti i tipi

Torte con crema, tiramisù, zabaione

Formaggi stagionati
Formaggi molli /semimolli(gorgonzola, brie, feta, camembert)
Uova crude o poco cotte

Carni e pesce crudi
Salumi

Quali regole seguire per evitare infezioni alimentari

Lavare le mani con un detergente prima e dopo la preparazione degli alimenti e il contatto con cibi crudi
Lavare frutta e verdura prima della manipolazione e del consumo (incluse le insalate già lavate)
Cuocere bene la carne, le pietanze surgelate già pronte e prodotti di gastronomia
Consumare solo latte pastorizzato o UHT e prodotti caseari confezionati con latte pastorizzato
Proteggere i cibi dalla contaminazione di insetti e roditori